• Consommez des produits frais toute la semaine (fruit, légume, charcuterie, poisson, crustacé, viande...).
• Moins de gaspillage. • Goût, saveur, fraîcheur
• Qualité nutritionnelle
• Vitamines, mineraux, oligo-éléments
• Aspect et texture d'origine
• Le taux d'humidité de l'aliment • Evite le développement de salmonelle et de la listeria
• Ralentit le développement des bactéries.

• Température garantie entre 0 et +1°C.
• Taux d'hygrométrie élevé et adapté (de 90 % à 50 % en fonction des aliments).
• Régulation électronique pour une gestion précise de la température.
• Brasseur d'air pour homogénéiser la température et l'hydrométrie.