Etoiles chocolat coco

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2 ans de garantie

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Temps de préparation : 20 minutes

Temps au réfrigérateur : 15 minutes minimum

Temps au congélateur : 1 heure minimum

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Ingrédients pour 6 étoiles :

Etape 1

Mélangez 100g de coco en poudre avec 200g de lait concentré sucré.
Disposez cette préparation dans un moule en silicone en forme d’étoile (ou autre forme de votre choix). Recouvrez votre moule d’un film alimentaire pour protéger la préparation.
Laissez 1 heure minimum au congélateur (vous pouvez préparer cela plusieurs jours à l’avance et le laissez au congélateur jusqu’au jour J).

Faites fondre 200g de chocolat au lait (micro-onde 15 secondes par 15 secondes ou au bain marie).

Sortez le moule du congélateur et démoulez vos étoiles.
Trempez les étoiles dans le chocolat au lait fondu à l’aide d’une fourchette. Posez-les sur du papier sulfurisé pour qu’elles ne collent pas.
Remettez les étoiles enrobées de chocolat au réfrigérateur pendant 15 min pour que le chocolat fige.
Sortez les étoiles du réfrigérateur et utilisez votre reste de chocolat pour le « saupoudrer » en faisant des petits traits sur vos étoiles.
Ajoutez de la poudre de coco et des décorations en sucre.
Conservez au réfrigérateur jusqu’à dégustation (dans un contenant hermétique de préférence). Vous pouvez les sortir environ 20 min avant de déguster.

ASTUCE

Astuce : vous pouvez disposer les petites étoiles sur la table en guise de petit cadeau gourmand à vos invités

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