Repas de bébé : comment congeler les petits pots maison ?

Pour l’alimentation de bébé aucun compromis sur la qualité ! Si vous souhaitez congeler vos petits pots, apportez un soin particulier au choix des ingrédients de vos préparations. Les viandes, poissons, légumes et fruits doivent être d’une fraîcheur irréprochable et si possible de qualité bio. 

Vous devez stocker vos aliments au réfrigérateur avant de les cuisiner ? L’idéal est de les conserver dans les tiroirs dédiés de votre espace BioFresh. Grâce à une température légèrement au-dessus de 0 °C et un taux d’hygrométrie idéal, vos végétaux ainsi que vos viandes et poissons bénéficient de conditions de conservation optimales.  Ainsi, à la congélation, vitamines et nutriments seront préservés au maximum afin de garantir un bon apport nutritionnel à votre bébé lors de ses repas. 

Avant de placer vos petits pots au congélateur, attendez que ces derniers soient bien refroidis.  Pensez également à activer la fonction SuperFrost de votre congélateur. Ce procédé de froid intense permet de congeler rapidement vos petits pots maison à une température de -32°C. Ainsi, les qualités nutritionnelles et gustatives des aliments (vitamines, texture et saveur) sont préservées au maximum.  Un vrai atout pour éveiller les papilles des petits en phase de diversification !

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