Cave à vin

1. Une température uniforme et homogène

Idéalement comprise entre +10°C et +12°C, la température d'une cave de viellissement doit être stable et contrôlée : ni trop basse et ni trop élevée.

2. Un taux d'humidité idéal

L’hygrométrie d'une cave à vin se situe entre 65% et 75%. Dans un air trop sec, le bouchon se rétracte et laisse passer l’air entraînant une évaporation et une oxydation prématurée du contenu. Le brasseur d’air permet de diffuser les eaux de condensation s’écoulant sur la parois arrière pour une hygrométrie homogène.

3. Une protection contre la lumière

Un excès de lumière dégrade les tanins du vin et provoque une oxydation fâcheuse pour la dégustation. L’opacité des portes pleines ou le double vitrage renforcé par un filtre anti-UV, repoussent les rayonnements.

Redoutablement efficaces

Isolant haute densité, compresseur à fort rendement énergétique et électronique de pointe assurent une bonne inertie thermique et limitent les consommations électriques superflues. Les caves à vin les plus écologiques.

Idéales pour les pièces de vie

Nos caves à vin les plus performantes proposent un fonctionnement discret et silencieux qui ne dépasse pas 38 dB(A). Une conception antivibration confortable et également très avantageuse pour la conservation des vins.