Armoire à cigare HUMIDOR

Que vous soyez amateur de grands vins ou buveur très occasionnel, vous vous êtes peut-être déjà demandé s’il était judicieux de placer votre vin rouge au frigo. La réponse est en demi-teinte, car cela dépend en réalité des situations :

• La température idéale pour une bouteille qui n’a pas été ouverte est comprise entre 10 et 15 degrés ;

• Une bouteille ouverte peut être placée au réfrigérateur pour ralentir l’oxydation, à condition d’être consommée rapidement ;

• Le vin rouge supporte mal les changements brutaux de température ;

• En cas de fortes chaleurs, il reste préférable de mettre le vin rouge au réfrigérateur plutôt que de le stocker dans un lieu où la température excède +25 °C.

Le coût moyen d’une cave à vin dépend de l’usage que vous en ferez mais aussi : 

• Des fonctionnalités et des performances,
• De sa capacité,
• De l’esthétique générale et donc des matériaux et finitions choisis.

Voici toutes les questions à vous poser pour savoir comment bien choisir une cave à vin :

• Quel usage souhaitez-vous faire de votre cave à vin ? 

Conserver, faire vieillir ou servir les vins.

• Combien de bouteilles avez-vous besoin de stocker dans votre cave à vin ?
• Dans quelle pièce souhaitez-vous installer votre cave à vin ?
• Quel design souhaitez-vous pour votre cave à vin ?

Comment refroidir une cave à vin :

• Améliorer l’isolation de votre espace de stockage afin d’éviter que la température de votre pièce soit dépendante de la température extérieure,
• Installer une climatisation dans votre pièce, cependant, cette solution pourrait assécher l’air de votre cave à vin, ce qui pourrait être mauvais pour la conservation de vos bouteilles,
• Investir dans une cave à vin réfrigérée pour créer les conditions idéales de vieillissement et vous affranchir de toute perturbation externe sur le long terme.