Quelle est la capacité d'un réfrigérateur ?

L’un des critères de choix d’un frigo est la quantité de denrées qu’il peut stocker, que l’on nomme aussi capacité. Mais alors, pourquoi entend-on aussi parler de volume utile, de volume brut et net, de volume total ou de dimensions, et quelles sont les différences entre ces dénominations ?

C’est ce que nous allons vous expliquer, en vous rappelant d’abord quelques éléments essentiels à retenir :

• La capacité d’un réfrigérateur indique l’espace disponible pour ranger les aliments ;
• La capacité est exprimée en litres ;
• Le litrage n’est pas la seule indication à prendre en compte pour estimer la capacité exacte d’un frigo : il faut aussi prêter attention à la modularité (disposition des étagères, fait qu’elles soient ou non amovibles, aux équipements de rangement proposés, etc.).

Comment connaître la capacité d’un réfrigérateur ?

La façon la plus simple de savoir quelle est la capacité d’un appareil électroménager (frigo en pose libre, réfrigérateur encastrable, Table Top, etc.) est de regarder son étiquette énergétique. Cette dernière indique en effet le volume en litres de l’appareil, correspondant au volume d’aliments qu’il est possible d’y stocker. 

Les caractéristiques techniques du frigo permettent ensuite d’avoir une vision plus précise de la capacité, surtout lorsque vous avez affaire à un modèle combiné (avec congélateur) ou doté de plusieurs compartiments, comme avec le frigo américain. En effet, pour ces appareils électroménagers, le volume présent sur l’étiquette correspond au volume total, qui se divise ensuite entre les différentes parties de l’appareil. Et à volume total égal, il se peut qu’il y ait des divergences entre les modèles quant au volume attribué au frigo, au congélateur, à la cave à vin, etc.

Volume total et capacité : est-ce vraiment la même chose ?

Auparavant, on utilisait le terme de volume utile pour désigner l’espace disponible pour les denrées, alors synonyme de capacité. 
Aujourd’hui, on se contente de parler de volume ou de volume total. Et il s’agit là d’un volume brut, c’est-à-dire qu’on va le mesurer en l’absence des équipements (clayettes, porte-bouteilles, etc.). La différence de litrage entre volume utile et volume total est relativement minime, mais elle existe bel et bien.

Dimensions et capacité sont-elles toujours corrélées ?

Il est assez logique de penser qu’en fonction de la taille du réfrigérateur, la capacité sera plus ou moins importante. Et c’est très souvent vrai : un modèle de petite hauteur, type Table Top, aura forcément une capacité inférieure à celle d’un grand frigo combiné que l’on trouvera dans la cuisine d’une famille nombreuse.

Néanmoins, deux appareils électroménagers ayant des dimensions similaires peuvent avoir une capacité de stockage différente. Cela tient par exemple à l’épaisseur des parois, à l’espace que prend le système de froid au sein de l’appareil, à l’épaisseur de la contre-porte, etc. Avec les meilleurs réfrigérateurs, dotés de la technologie BluPerformance, l’espace intérieur est maximisé, grâce à une technologie de froid intégrée dans le socle de l’appareil. Et dans le même temps, ce type de frigo consommera moins d’énergie, malgré un volume total plus important. Vous pouvez vous référer à l’étiquette énergétique pour en savoir plus à ce sujet. 

Comment optimiser la capacité de stockage de son réfrigérateur ?

La capacité n’est pas qu’une question de quantité de produits que l’on peut ranger à l’intérieur du frigo. Il faut également penser à la place que peuvent prendre certains aliments, n’ayant pas forcément un volume très important, mais qui peuvent être encombrants. Exemples : une pièce montée, un poisson entier, une grande bouteille de champagne, etc. 

Il est donc également important d’avoir des solutions adaptées à l’utilisation que l’on a de son réfrigérateur. C’est pourquoi Liebherr propose des équipements modulables (ex. : possibilité d’enlever les clayettes ou de les déplacer en hauteur), ainsi que le système VarioSpace. Grâce à cela, l’ensemble des éléments du congélateur peuvent être retirés, pour disposer de la place dont vous avez besoin pour conserver tous vos achats et plats préparés à bonne température !

Voir tous nos réfrigérateurs