Cave à vin
Il est important de garantir une température homogène et constante à vos bouteilles de vin pour assurer leur bonne conservation. Alors, comment refroidir une cave à vin quand, malgré tous vos efforts, la température ne cesse d’augmenter ? Voici quelques conseils.
L’emplacement de votre cave à vin est la pierre angulaire de la bonne conservation des vins. Si vous avez décidé d’entreposer vos bouteilles dans une cave ou un garage dont l’isolation n’est pas optimale, vous observez certainement de gros écarts de température au cours de l’année. Il y fait soit trop chaud, soit trop froid, bref, la température ambiante n’est pas assez stable. Vous pensez donc à investir dans un climatiseur pour réguler la température de la pièce. Et si vous trouviez plutôt une solution dans une armoire à vin réfrigérée ? Elles sont conçues spécialement pour conserver le bon équilibre des bouteilles.
Les variations de températures sont de véritables facteurs de stress pour le vin. Tous les professionnels du vin s’accordent sur ce point : la bonne conservation du vin n’est possible qu’en le stockant à une température homogène et constante, avec un taux d’humidité élevé (appelé aussi hygrométrie), à l’abri de la lumière et de toute odeur forte ou de tout mouvement répétitif dus à des vibrations, si infimes soient-elles. Il est donc nécessaire que le volume disponible pour stocker vos bouteilles soit suffisamment grand et suffisamment adapté à leurs besoins. Les caves à vin réfrigérée vous apportent un ensemble de techniques qui vous évitera de recourir à plusieurs installations comme une climatisation.
Même si vous habitez dans une zone subtropicale, les caves à vin Liebherr en classe climatique SN-ST vous garantissent les conditions idéales de conservation et de vieillissement du vin, quel que soit leur lieu d’entreposage, l’appareil fonctionnera dans un environnement se situant entre 10°C et 38°C.
Voici quelques conseils pour l’installation d’une cave à vin réfrigérée :
Une hygrométrie comprise entre 65 % et 75 % :
Régler la température de sa cave à vin suppose de choisir entre trois besoins :
Voici quels sont les principaux avantages d’une cave à vin réfrigérée :
Il est important de veiller à entreposer ses bouteilles dans des espaces réunissant 5 conditions essentielles. Or, seules les caves à vin réfrigérées peuvent garantir l’ensemble de ces conditions à 100% :
Changer un filtre à charbon d’une cave à vin est une manipulation facile et rapide en quelques étapes selon votre modèle. En résumé :
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