Réfrigérateur congélateur BioFresh NoFrost Blu Prime 60cm BlackSteel

Pour obtenir une température de conservation idéale à l’intérieur de la cuve et éviter la prolifération de bactéries dangereuses pour la santé, tout un circuit de refroidissement traverse le frigo. Vous voulez savoir comment cela fonctionne et quelles sont les différentes technologies utilisées ? Voici d’abord les éléments-clés à retenir à ce sujet :

• C’est au contact des aliments à température ambiante que le froid est produit ;
• Pour refroidir les denrées, un réfrigérateur a besoin d’un circuit composé d’un évaporateur, d’un compresseur, d’un condenseur et d’un détendeur ;
• Il existe plusieurs technologies de froid, offrant des propriétés de conservation et des exigences de stockage différentes.

Vous parcourez les différents appareils électroménagers à la recherche d’un nouveau réfrigérateur à acheter ? Et si vous vous laissiez séduire par un modèle combiné, intégrant une partie réfrigérateur en haut et un compartiment de congélation en bas ? Parmi les différents types de réfrigérateurs, celui-ci a effectivement le vent en poupe, car il dispose de plusieurs avantages :

• Il permet de stocker des aliments frais et surgelés dans un même appareil ;
• Il vous donne la possibilité d’avoir toutes vos denrées à portée de main ;
• Il contient un volume de congélation important ;
• Il correspond à la tendance actuelle pour équiper sa cuisine ;
• Il s’intègre facilement dans votre espace.

Sur Internet, on trouve des réponses contradictoires à cette question : certains vous diront que la charcuterie ne doit absolument pas être congelée, tandis que d’autres vous affirmeront que c’est tout à fait possible. Rassurez-vous : tous les produits de charcuterie peuvent être stockés au congélateur, à condition de respecter quelques règles sanitaires :

• Congelez des aliments frais (non périmés) ;
• Ne conservez pas la charcuterie plus de 2 mois au congélateur ;
• Emballez hermétiquement les aliments avant de les congeler ;
• Décongelez progressivement la charcuterie au réfrigérateur ou plongez-la dans l’eau bouillante.

La réponse est oui. Tout comme le réfrigérateur, le congélateur a besoin d’être suffisamment rempli pour fonctionner de façon optimale et pour limiter sa consommation d’énergie. Cela est vrai qu’il s’agisse d’un congélateur armoire, d’un congélateur coffre ou d’un espace de congélation intégré dans un frigo combiné. 

Pour conserver vos produits dans les meilleures conditions, il est important que votre frigo reste à une température constante, qui ne dépasse pas les + 7°C. Voici ce qu’il faut retenir pour un réglage optimal de votre réfrigérateur :

• La température doit se situer entre + 1 et + 5 °C ;

• Une température trop élevée empêche une bonne conservation des aliments ;

• Une température trop basse peut faire geler les aliments et consommer plus d’énergie ;

• Un thermostat ou une borne de commande électronique permet de régler la température de l’appareil