Pour la congélation de fruits, baies ou herbes dans les congélateurs SmartFrost. Il est possible de congeler les fruits, baies et fines herbes sur la tablette de congélation. On évite ainsi une congélation en bloc, la forme est conservée, cela facilite les petites portions et l'emballage sous vide. De plus, pour les modèles premium, les accumulateurs de froid y sont disposés. Lors du dégivrage, la tablette de congélation peut servir de récupérateur d'eau de dégivrage.